A receita de bolinho favorita da rainha

Cuando se trata de Scones ingleses perfeitos, quem seria o melhor? Hoje estamos compartilhando a receita de bolinho favorita da Rainha feita por seu ex-chef particular Darren McGrady. Ele passou 11 anos impressionantes sacudindo panelas no Palácio de Buckingham.

Por quatro anos ele foi o Chef Real da Princesa Diana, William e Harry. Ele diz que essa é a receita certa para a Rainha! Se você amou seu bolo de chocolate favorito, experimente seus scones.

Imagem principal via Express UK

Você coloca geléia ou creme nos biscoitos primeiro?

Não sabíamos que isso era mesmo uma pergunta, mas aparentemente é! Darren McGrady foi feita exatamente esta pergunta por Express UK News e aqui está o que ele tinha a dizer.

“SEMPRE compota primeiro nos bolinhos – passei 11 anos fazendo-os para a tenda real do chá. Dê uma olhada na tenda real do chá para ver como isso deve ser feito corretamente. ”

Darren McGrady

Ingredientes favoritos do Queens Tea Scones

Rende cerca de 16

  • 3 ¼ xícaras de farinha multiuso (450 gramas)
  • 1 barra de manteiga macia (113 gramas)
  • ½ xícara mais 1 colher de sopa de açúcar granulado
  • 4 colheres de chá de fermento
  • 1 ovo
  • ¾ – 1 ¼ xícara de leite
  • 1 xícara de passas (se estiver fazendo bolinhos de frutas)
  • 1 gema de ovo para glaceamento

Tutorial em vídeo dos biscoitos favoritos da Rainha

via Darren McGrady, Youtube.

Você está pronto para aprender a fazer os Scones favoritos da Rainha? Darren McGrady está aqui para mostrar como!

Você ganhará muitos elogios da cozinha de seus amigos em sua próxima festa no jardim! Para ver Darren em ação, clique em Jogar acima agora ^

Como fazer a receita favorita do bolinho do Queens

via Darren McGrady, Youtube.

1 Defina o forno para 350 graus. Em uma tigela grande, adicione a farinha, o fermento e o açúcar.

Adicione e esfregue a manteiga até que se assemelhe a uma farinha de rosca fina.

2 Faça um buraco no centro e adicione o ovo batido e cerca de ¾ xícara

de leite. Com uma colher de metal junte a mistura certificando-se de não mexer demais ou vai apertar a massa.

3 Se a mistura estiver um pouco seca, adicione mais do leite restante aos poucos (você não quer que a mistura fique muito seca ou muito firme para que grude no rolo).

4 Polvilhe levemente a mesa com farinha e abra a massa com cerca de 1 ”de espessura. Então corte

usando um cortador de biscoitos redondo de 2 ″. Coloque em uma assadeira com cerca de 1 ″ de distância e escove os topos

com a gema de ovo batida.

5 Asse por cerca de 15 a 20 minutos. Quando cozido, leve-o para uma gradinha para esfriar.

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